发布时间:2025-06-08 07:00:26 来源:悦刻正品OS 作者:悦刻旗舰商城
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本文目录
主料:五花肉250克
辅料 :青红椒1个 、葱1根、大全姜2片 、有图蒜4瓣 。河南
调料:盐6克 、家常白糖3克 、菜做常菜醋1勺、全河生抽1勺、做法花椒6粒、大全麻椒6粒 、有图干辣椒2个。河南
做法:
1 ,将五花肉切成薄片 ,青红椒切成块备用。
2,坐锅点火倒入油 ,下花椒 、麻椒炸香 ,加入五花肉煸炒 ,放入干辣椒继续煸炒,再加入葱、姜 、蒜煸炒片刻 ,加盐、料酒 、酱油、高汤精调味,放入青红椒翻炒至熟 ,出锅前加少许醋即可
做法 :1.准备一个小盆 ,打入一个鸡蛋 ,加入少许植物油,这一步是为了使鸡蛋起酥 ,用筷子搅匀打散 ,再加入三分之二的清水,搅拌均匀备用。
2.取一个小盆,加入面粉100克 ,倒入鸡蛋液,边倒边搅拌,搅拌成小一点的面疙瘩备用 。
3.准备西红柿两个,先去掉根蒂,再切成小块,小葱两根切成葱花,和西红柿放在一个盆中 ,小白菜一小把,洗净后切成段,放入小盆中备用 。
4.取一个小盆,打入两个鸡蛋 ,用筷子搅匀打散备用。
5.起锅添入少许食用油,油热后倒入鸡蛋液 ,翻炒几下 ,放入西红柿和葱花,继续翻炒片刻 ,添入适量的清水 ,加入食盐5克,鸡粉3克,十三香2克 ,搅拌化开。
6.等汤汁烧开后,下入疙瘩面,煮开以后,加入老抽几滴调色 。
7.开大火煮3分钟,先放入几粒虾米 ,再下入青菜,勾入一勺水淀粉,搅拌均匀,淋入少许芝麻油增香,即可关火起锅装入汤盆中,最后再撒上少许葱花点缀。
做腊八粥,头天晚上把红豆 ,江豆,大枣,绿豆百合连子用水泡一晚上,天刚亮就开始熬制腊八粥了上六样放锅里,也放入小米,香米,红薯块江米 ,用中小火熬制|个半小时,腊八粥就熬好了,软糯香甜。
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