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发布时间：2025-06-09 05:08:16 来源：悦刻正品OS 作者：悦刻正品云仓

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本文目录

1. 凉拌黄瓜的家常家常正确做法
2. 和食记糖醋黄瓜的做法
3. 凉拌水黄瓜最好吃的10种做法

凉拌黄瓜的正确做法

【凉拌黄瓜】

食材：黄瓜，小米椒 ，做法做法大蒜，大全大全生抽
，窍门醋，黄瓜黄瓜白糖，凉菜凉菜熟芝麻 ，家常家常热油，

做法 ：

1
、先准备两根黄瓜，清洗干净，把黄瓜的头尾部分都切掉。

2 、把黄瓜切成菱形
，也可以直接用刀背拍扁 ，切成小块 。

3 、剥一头大蒜 ，把大蒜放入绞肉机中打成蒜末。或者直接用刀切成蒜末 。

4 、取一个小碗，倒入蒜末 ，加小米椒
，熟芝麻 ，两勺生抽 ，一点醋 ，一点白糖，再烧一点热油 ，倒入碗里 ，搅拌均匀调成调味汁
。

5、把调好的调味汁浇在黄瓜上面，搅拌均匀就可以了 。现在天气热了，可以放冰箱冷藏三十钟再吃 ，口感更好 。

和食记糖醋黄瓜的做法

准备黄瓜 ，清洗干净切成条

2

糖醋汁，一勺白糖，两勺醋 ，半勺生抽

3

加点香油调匀

4

起油锅
，放入葱花炒香

5

放入黄瓜条翻炒

6

加少许盐翻炒

7

加入调好的糖醋汁翻炒

8

小火稍微闷一会 ，转大火收汁即可。

凉拌水黄瓜最好吃的10种做法

食材：鸡蛋两个
，水黄瓜一根，荆芥50克，红青椒一个
，大蒜五瓣
，生姜5克 ，小米椒两个。

做法：鸡蛋打入碗中搅拌均匀 ，起锅热油 ，烧热后改中火倒入鸡蛋液，摇动锅边，使鸡蛋液在锅内摊匀 ，凝结成型起泡后关火，从锅中后揭下鸡蛋皮放凉 。

水黄瓜削皮洗净
 ，切成粗条，放入冰箱冷藏半个小时。荆芥择好洗净，沥干水分。红青椒去籽洗净切丝。大蒜生姜剁成末 。小米椒切粒。

把蒜姜末、小米椒粒放入碗中，加两条匙凉开水
 ，加入适量精盐  、白糖、花椒粉 、香醋、生抽、蚝油 、鸡精、香油，搅拌均匀备用 。

把鸡蛋皮放砧板上切成条
，从冰箱取出冷藏好的黄瓜条 ，一块放入盆中，倒入荆芥 、红青椒丝，泼上拌好的蒜汁调料，用水抓拌均匀即可 。

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